小仙炖创始人苗树。受访者供图因为经常食用燕窝，走在创业路上的苗树和林小仙夫妇看起来气色很好。他俩创立的互联网即食燕窝品牌“小仙炖”，经过2年的发展，月销售额已达500多万元，并先后获得宏泰基金150万元天使投资和周鸿祎领投，2049基金、36氪众筹股东跟投的1000万Pre-A投资。□创业故事一条朋友圈打开创业大门创业前，苗树和妻子林小仙都在深圳从事名表销售工作。2013年，因工作调动安排，两个人来到北京生活。毕业于医学专业的四川人林小仙，平时比较重视养生，为了能够更好地适应北京的气候，她开始增加燕窝的食用，以补充干燥天气带走的温润。从小在中医世家长大，林小仙很早就学会了燕窝烹制方法，加上长期自己做燕窝，她掌握了一手地道的燕窝制法。林小仙炖煮出来的燕窝成品，往往都能够获得朋友们的一致好评。有一次，林小仙把做好的燕窝拍成图片发到朋友圈，收获了数百个赞和评论，朋友圈的人纷纷留言表示希望从她那里买到燕窝学做。夫妻二人说做就做，从卖家手里购买燕窝食材，再稍加价卖给好友。一转手的功夫，在1个月的时间里，俩人就销售了20多万元的燕窝。这时候，夫妻俩意识到，燕窝销售这个生意有得做。“朋友圈那么少的人都能卖出那么多钱，要是创业专卖燕窝肯定能做大”，苗树说，经过了解他发现，国家在2013年曾发布过燕窝合规的进口标准，未来这个市场一定会更规范，会有大的发展。苗树、林小仙决定创业。为了能全身心投入，苗树很快辞去了亨吉利名表北京区域销售经理的职务（当时负责30家连锁店、300余人团队的经营管理）。拿着存款加贷款的200万元，夫妻二人开始信心十足地专做线上燕窝销售，可事与愿违，第一个月只销售出去几千块钱，和在朋友圈卖的数额相差悬殊。职业打假人带来的教训为了找到巨大落差的原因，他们从购买过大量燕窝的朋友那里了解得知，大多数人都因为繁琐的制作过程再也没有动过燕窝。综合考察，他们得出结论，很多人因为经验不足，制作生燕窝对他们来说是一道门槛。“不是不会炖就是没时间，因为市场上很多燕窝都需要泡发几个小时，然后还得择燕子毛。”苗树介绍，当时恰逢2014年年底互联网餐饮O2O最火的时候，他们决定调整创业方向为销售即食燕窝，即燕窝O2O。此前，苗树曾到上海某即食燕窝厂学习，从这家业内即食燕窝销售巨头了解到，做到24个月保质期有两种方案，一种是必须要添加防腐剂，另一种技术是150度高温灭菌。燕窝中两种最好的营养物质是燕窝酸和表皮生长因子，前者对人脑发育很好，后者补养皮肤。但这两种燕窝中特有的营养，经过高温灭菌技术处理就会被破坏。为保证燕窝这种补养品营养不流失，他们决定现做现卖。一间厨房，一个办公室，夫妻两人开始了一个做燕窝、一个接电话的销售模式。 在月销量逐步看涨时，小仙炖迎来了另一个创业路上的“坑”。一名职业打假人看到他们销售的产品外包装上没有按照食品销售规定张贴QS认证（食品生产许可），在购买3000元产品后，要求他们按10倍价格赔偿3万元。吃一堑长一智，这次职业打假人事件，也帮助小仙炖认识到食品生产许可的重要性。成功融资一千万元二人此前的名表销售经验，让他们在小仙炖燕窝的销售工作上驾轻就熟。通过制作发起线上推广活动——“寻找燕窝味蕾大咖”，每一位买家秀又进一步留下了种子用户。通过在线下瑜伽店、高端商务美容店等的活动推广，让小仙炖的客户不断积累增加。就这样，小仙炖曾在一周之内成功销售1000多单燕窝。2015年1月份，小仙炖拿到宏泰基金150万元天使轮投资。有了俞敏洪与盛希泰两位天使投资大佬的背书，小仙炖的销路打开了，同时也更有信心拿下具备QS生产许可的食品加工厂，进行大规模生产和扩充产品品类。去年5月，为了拉长商业模式，苗树决定在小仙炖上线营养师。开始为爱美女性和孕妇提供针对性鲜炖燕窝滋补方案，以及营养师全阶段跟踪服务的孕期解决方案，打造与用户之间的互动。如今，小仙炖成功获得首个鲜炖类QS许可，其已经在北京建立3000余平方米的燕窝加工中央工厂，并同顺丰冷链合作实现“定制生产、24小时送达”。近日，小仙炖还推出了国内首个鲜炖燕窝标准，还得到中国检验检疫科学研究院的授牌，成为“燕窝诚信经销”联盟成员。在深圳卫视播出的创投节目《合伙中国人》中，360董事长周鸿祎在看过这对创业夫妻的介绍后，更是现场宣布闪投360万元。紧接着，2049基金、36氪众筹股东等跟投，帮助小仙炖拿到了Pre-A轮1000万元融资。□对话要推动燕窝行业规范化京华时报：公司下一步的目标是什么?苗树：燕窝作为一种天然的高档保健品，具有养阴、润燥、益气、补中等功效，自古就深受宫廷贵族所喜爱。随着时代的变迁，上世纪八九十年代燕窝市场迎来了发展的小高峰，燕窝也深入到了人们的生活中，而这也使得部分人发现了燕窝市场有利可图，纷纷转入燕窝行业市场，造成了从业人员资质参差不齐，市场上出现了大量的假冒、伪劣的燕窝产品，这使得诸多消费者“闻燕色变”。虽然我们是新创业者，但是我们在一个新的品类里面做到了领头羊的位置，目前，我们还在成长和发展，所以我们要推动整个行业的规范化，为大众消费者健康去考虑。这也是之前我们发布即食燕窝标准的意义。现在，人们生活繁忙，很少有时间花在健康这件事情上。而按照中国的传统来讲，有营养的食物是需要时间去准备的。我们未来还会认认真真地把每一碗燕窝从选材到炖煮都做好。京华时报：创业过程中，印象最深的事情是什么?苗树：创业路上有很多难忘的事情，我印象最深的是妻子怀孕后在我眼前忙来忙去的身影，我的妻子林小仙在预产期前，都还在公司工作。就连宝宝出生那天，她还在忙来忙去。预产期前三天的下午，小仙炖合作商来北京给公司做培训。开了一下午会后，我和妻子一起到机场为合作商送机。到晚上10点多，我们还在机场陪着合作伙伴。因为没休息好，第二天她提前宫缩。到凌晨5点多时，我带着她去医院做检查，当天，在医院恢复好以后，她又回到公司测试合作厂商带来的新产品。这令我难以忘怀。京华时报：创业到今天，取得了一些成绩，有没有什么忠告或建议给后来者?苗树：首先，创业者要选择正确的方向，只有这样，在今后的坚持过程中才能无限接近成功。走向成功的路上，可能会遇到很多意想不到的困难，包括人才、资金等各方面。这个阶段，对于创业者的重中之重就是坚持，创业开始的鸡血用完了，澎湃的激情可能会慢慢消退，这个时候就是咬着牙，也要一定坚持住。很多困难，如果坚持过了都会柳暗花明。另外就是要喜欢你所创业的项目。创业跟打工最大区别在于，创业者有来自内心深处的动力。如果一件事情，你不是很想做，那它一定不会成功。一旦走上创业这条路，就要在正确的方向上坚持。我在面试员工的时候，都会问一个问题，“你最想做的工作是什么”。如果你最想做的工作，跟公司需求的岗位并不匹配，那你一定不快乐。